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MENU’ PER SABATO 6 E DOMENICA 7 MAGGIO 2017

  • lonzino affumicato con mousse di peperone
  • selezione di caprini e marmellate de “Le Frise
  • formaggella di capra alla piastra con mandorle caramellate e salsa verde
  • salumi di Luigi
  • gnocco del pastore e risotto ai germogli di luppolo e Fatulì
  • cosciotto di agnello e tagliata di manzo piemontese con patate al forno
  • dolce

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Per ulteriori informazioni e prenotazioni è possibile contattare Luigi, telefono 347.1570422 oppure Gualberto, telefono 338.8897811.

Noi dell’Azienda Agrituristica “Le Frise

utilizziamo prevalentemente prodotti nostri: carni, formaggi, verdure di stagione, erbe aromatiche ed erbe spontanee frutta e piccoli frutti; integriamo la nostra offerta eno-gastronomica con altri prodotti acquistati da aziende del territorio; sosteniamo i prodotti del territorio non solo per obblighi normativi, ma anche e soprattutto:

  • perché sono buoni,
  • perché appartengono alla nostra cultura enogastronomica,
  • perché in tal modo contribuiamo a promuovere la nostra economia locale,
  • perché vogliamo che venga tramandato alle generazioni future il sapere di coloro che ancora producono in modo naturale salvaguardando l’ambiente, senza inquinare e seguendo il ritmo delle stagioni, con grande rispetto per la terra sulla quale vivono e dalla quale traggono sostentamento.