Quest’anno, a Natale, l’Azienda Agrituristica “Le Frise” propone il seguente menù:
ANTIPASTI
- patè di coniglio
- terrina di capriolo con Lichene Islandico
- caprino in pasta croccante con tartufo nero
- polenta con lumache e prezzemolo
- salumi
PRIMI
- zuppa di lenticchie e mele
- gnocchi del pastore
SECONDI
- roast-beef di capriolo con finocchi dorati
- filetto di maiale al melograno ed arancia
DOLCI
- torroncino con zabaione al Porto
Per prenotazioni è possibile contattare Luigi, telefono 347.1570422 oppure Gualberto, telefono 338.8897811.
L’occasione è gradita per augurare a tutti buone Feste!
Scarica il menu di Natale 2018 in formato PdF
Noi dell’Azienda Agrituristica “Le Frise“
utilizziamo prevalentemente prodotti nostri: carni, formaggi, verdure di stagione, erbe aromatiche ed erbe spontanee frutta e piccoli frutti; integriamo la nostra offerta eno-gastronomica con altri prodotti acquistati da aziende del territorio; sosteniamo i prodotti del territorio non solo per obblighi normativi, ma anche e soprattutto:
- perché sono buoni,
- perché appartengono alla nostra cultura enogastronomica,
- perché in tal modo contribuiamo a promuovere la nostra economia locale,
- perché vogliamo che venga tramandato alle generazioni future il sapere di coloro che ancora producono in modo naturale salvaguardando l’ambiente, senza inquinare e seguendo il ritmo delle stagioni, con grande rispetto per la terra sulla quale vivono e dalla quale traggono sostentamento.
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