MENU’ PER SABATO 6 E DOMENICA 7 MAGGIO 2017
- lonzino affumicato con mousse di peperone
- selezione di caprini e marmellate de “Le Frise”
- formaggella di capra alla piastra con mandorle caramellate e salsa verde
- salumi di Luigi
- gnocco del pastore e risotto ai germogli di luppolo e Fatulì
- cosciotto di agnello e tagliata di manzo piemontese con patate al forno
- dolce
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Per ulteriori informazioni e prenotazioni è possibile contattare Luigi, telefono 347.1570422 oppure Gualberto, telefono 338.8897811.
Noi dell’Azienda Agrituristica “Le Frise“
utilizziamo prevalentemente prodotti nostri: carni, formaggi, verdure di stagione, erbe aromatiche ed erbe spontanee frutta e piccoli frutti; integriamo la nostra offerta eno-gastronomica con altri prodotti acquistati da aziende del territorio; sosteniamo i prodotti del territorio non solo per obblighi normativi, ma anche e soprattutto:
- perché sono buoni,
- perché appartengono alla nostra cultura enogastronomica,
- perché in tal modo contribuiamo a promuovere la nostra economia locale,
- perché vogliamo che venga tramandato alle generazioni future il sapere di coloro che ancora producono in modo naturale salvaguardando l’ambiente, senza inquinare e seguendo il ritmo delle stagioni, con grande rispetto per la terra sulla quale vivono e dalla quale traggono sostentamento.
